Glenmorangie 1996 Grand Vintage Malt Whisky
Charakter
Diese Abfüllung ist 23 Jahre alt und gereift im ältesten, für Glenmorangie eigens angefertigten Fasstyp der Destillerie – ein Hinweis auf die aufwendige, hauseigene Fassbeschaffungspolitik. Abgefüllt wird sie mit 43 Vol.-%.
Geschmack
Die Nase zeigt frische, blumig-parfümierte Aromen von Rosen, Nelken und Jasmin neben einer krautigen Korianderfrische, gefolgt von Mandarine und Birne mit süßer Fruchtgelee-Note. Am Gaumen zeigt sich ein zesty Zitrusmundgefühl mit kraftvollen Orangen- und Zitronenaromen, gehalten von weicher Vanille und Fudge, dazu Ingwer und süßer Chili. Der zarte Abgang bringt Mandel, Birne und Kuchenteig – bemerkenswert fein für ein Whisky dieses Alters.
Destillerie, Region HighlandsGlenmorangie
Glenmorangie befindet sich in Tain am Dornoch Firth in Ross-shire und wurde 1843 von William Matheson gegründet. Die Anlage entstand in Gebäuden einer früheren Brauerei. Ihr Name wird aus dem Gälischen mit „Tal der Ruhe“ wiedergegeben. Die Brennerei ist ein wichtiger Arbeitgeber am Ort und stellt Single Malt Scotch Whisky her, der weltweit unter dem Namen Glenmorangie vertrieben wird. Besonders bekannt sind die hohen Brennblasen der Destillerie. Nach Angaben des Unternehmens gehören sie zu den höchsten in Schottland; ihre Form soll einen leichten, fruchtbetonten Brand fördern. Als Wasserquelle dient die Tarlogie-Quelle auf dem Gelände. 2004 erwarb die Luxusgütergruppe LVMH die Marke und Brennerei über ihre Sparte Moët Hennessy. Die Produktion und die Lagerung bleiben am Standort in den Highlands verankert. Neben einem zehnjährigen Kernwhisky umfasst das Sortiment Abfüllungen, die nach einer ersten Reifezeit in anderen Fasstypen nachreifen. Dazu zählen Fässer, die zuvor etwa Sherry, Portwein oder Süßwein enthielten. Glenmorangie betreibt in Tain ein Besucherangebot und kommuniziert Details zur Fassauswahl und zum Holzmanagement. Die einzelnen Produktnamen und Rezepturen können sich ändern; maßgeblich sind deshalb die Angaben auf der jeweiligen Abfüllung und der offiziellen Website.