Benriach 25 The Twenty Five Single Malt Whisky
Charakter
Der 25 Jahre alte Benriach reift in vier Fasstypen – Sherry-, Bourbon-, Virgin-Oak- und Madeirafässern – und wurde unter anderem mit einer Doppel-Gold-Medaille beim San Francisco World Spirits Competition 2021 ausgezeichnet. Abgefüllt wird er mit 46 Vol.-%.
Geschmack
Die Nase zeigt geräucherte Aprikose, dunkle Kirschschokolade und Haselnusstoffee. Am Gaumen entfalten sich gebackene Frucht, geröstete Eichenwürze sowie Orange und Zimt, die in einen reichen, karamellisierten Rauch übergehen. Der milde Rauch bleibt im langen Abgang präsent, ohne die fruchtig-süße Grundnote zu überdecken – ein komplexer, mehrfach fassgereifter Speyside-Malt.
Destillerie, Region SpeysideBenriach
Benriach liegt südlich von Elgin in der Region Speyside. John Duff gründete die Brennerei 1898, in einer Zeit, in der mehrere neue Whiskyfabriken entstanden. Schon 1900 wurde die Produktion infolge der schwierigen Marktlage eingestellt; die Anlage blieb lange geschlossen, bevor sie 1965 wieder in Betrieb ging. Seit 2016 gehört Benriach zum US-Unternehmen Brown-Forman. Die Geschichte des Standorts ist deshalb von einer langen Unterbrechung und späteren Erweiterungen geprägt. Hergestellt wird schottischer Malt Whisky aus Gerstenmalz. Benriach arbeitet sowohl mit ungetorftem als auch mit getorftem Malz; dadurch unterscheiden sich die Destillate bereits vor der Fassreifung. Die Brennerei nutzt kupferne Brennblasen und führt verschiedene Fassprogramme. Ehemalige Bourbon-, Sherry-, Wein- und weitere Spezialfässer werden für Reifung oder Nachreifung eingesetzt. Die genaue Kombination hängt von der jeweiligen Abfüllung ab und ist nicht als einheitliche Rezeptur für das gesamte Sortiment zu verstehen. Die Marke führt klassische Single Malts mit Altersangabe, fassbetonte Serien und rauchige Varianten. Benriach ist außerdem für einen breiten Bestand unterschiedlich gereifter Fässer bekannt, der aus den Epochen nach der Wiedereröffnung stammt. Der Eigentümer bündelt Benriach zusammen mit Glendronach und Glenglassaugh in einem schottischen Markenportfolio. Informationen über Produktlinien, Fassarten und den Besuch der Destillerie stellt die Marke auf ihrer offiziellen Website bereit.