Benriach The Smoky Twelve Single Malt Whisky
Charakter
Der Smoky Twelve reift zwölf Jahre in einer Kombination aus Bourbon-, Sherry- und Marsala-Weinfässern und wird mit 46 Vol.-% abgefüllt – eine intensivere, länger gereifte Variante des jüngeren Smoky Ten.
Geschmack
Die Nase beginnt mit rauchigen Aromen schwelender Holzglut und einem Hauch geräuchertem Schinken, ergänzt um dunkle Frucht, Gewürz und verbrannte Orangenschale. Am Gaumen zeigen sich dunkle Schokolade, Fruchtschale und brauner Zucker neben geräucherter Eiche, süßen roten Beeren und Torfigkeit. Der Abgang endet mit Kakao und geräucherter Orange – ausgewogenes Zusammenspiel aus Würze, Süße und Torf.
Destillerie, Region SpeysideBenriach
Benriach liegt südlich von Elgin in der Region Speyside. John Duff gründete die Brennerei 1898, in einer Zeit, in der mehrere neue Whiskyfabriken entstanden. Schon 1900 wurde die Produktion infolge der schwierigen Marktlage eingestellt; die Anlage blieb lange geschlossen, bevor sie 1965 wieder in Betrieb ging. Seit 2016 gehört Benriach zum US-Unternehmen Brown-Forman. Die Geschichte des Standorts ist deshalb von einer langen Unterbrechung und späteren Erweiterungen geprägt. Hergestellt wird schottischer Malt Whisky aus Gerstenmalz. Benriach arbeitet sowohl mit ungetorftem als auch mit getorftem Malz; dadurch unterscheiden sich die Destillate bereits vor der Fassreifung. Die Brennerei nutzt kupferne Brennblasen und führt verschiedene Fassprogramme. Ehemalige Bourbon-, Sherry-, Wein- und weitere Spezialfässer werden für Reifung oder Nachreifung eingesetzt. Die genaue Kombination hängt von der jeweiligen Abfüllung ab und ist nicht als einheitliche Rezeptur für das gesamte Sortiment zu verstehen. Die Marke führt klassische Single Malts mit Altersangabe, fassbetonte Serien und rauchige Varianten. Benriach ist außerdem für einen breiten Bestand unterschiedlich gereifter Fässer bekannt, der aus den Epochen nach der Wiedereröffnung stammt. Der Eigentümer bündelt Benriach zusammen mit Glendronach und Glenglassaugh in einem schottischen Markenportfolio. Informationen über Produktlinien, Fassarten und den Besuch der Destillerie stellt die Marke auf ihrer offiziellen Website bereit.