Glen Moray 15 Jahre Single Malt Whisky
Charakter
Der 15 Jahre alte Glen Moray zeigt gegenüber dem 12-Jährigen eine deutlich weinigere, sherrygeprägtere Tiefe bei weiterhin zugänglichem Grundcharakter. Abgefüllt wird er mit 40 Vol.-%.
Geschmack
Die Nase zeigt Karamell neben würziger Eiche, feinen Weinnoten und süßer Sherryfrucht, dazu Gerste, goldene Rosinen, Honig und kandierte Orange. Am Gaumen zeigen sich Schokolade und Rosinen mit röstigen Noten und einer würzig-salzigen Fülle, ergänzt um Vanillepudding, Banane und Frühstücksflocken. Der Abgang bleibt würzig mit Schokolade, Eiche und Malz im harmonischen Zusammenspiel und leichtem salzigem Unterton.
Destillerie, Region SpeysideGlen Moray
Die Glen Moray Distillery steht in Elgin am Ufer des River Lossie. Sie wurde 1897 gegründet und entstand aus einer Brauerei. Nach einer Unterbrechung während der frühen Jahre nahm der Betrieb im 20. Jahrhundert wieder Fahrt auf. Glen Moray gehörte zeitweise zu Glenmorangie und wurde 2008 von der französischen Unternehmensgruppe La Martiniquaise-Bardinet übernommen. Die Brennerei ist damit Teil eines international geführten, aber in Speyside produzierenden Whiskyportfolios. Glen Moray destilliert Malt Whisky aus Gerstenmalz in kupfernen Brennblasen. Das Wasser stammt nach Angaben der Marke aus dem River Lossie. Die Reifung in Eichenfässern ist ein wesentlicher Teil des Produktionsprozesses. Neben ehemaligen Bourbonfässern werden je nach Produkt auch Fässer genutzt, die zuvor Sherry, Portwein, Wein oder andere Getränke enthielten. Solche Nachreifungen ergänzen die erste Fasslagerung und werden in den jeweiligen Produktinformationen ausgewiesen. Das Sortiment reicht von zugänglichen Abfüllungen ohne Altersangabe bis zu länger gereiften Single Malts und begrenzten Editionen. Glen Moray produziert außerdem Whisky für Blends. Die Lage innerhalb von Elgin unterscheidet den Standort von vielen abgelegeneren Speyside-Brennereien und macht ihn für Besucher gut erreichbar. Für historische Daten, Eigentumswechsel und Produktionsangaben wurden der enzyklopädische Eintrag sowie die Angaben der offiziellen Brennereiseite herangezogen.