Bruichladdich The Laddie 8 Single Malt Whisky
Charakter
Der Laddie Eight reift acht Jahre in amerikanischer und europäischer Eiche, wird nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoffzusatz abgefüllt – die jüngste unpeated Kernabfüllung der Destillerie und damit das Gegenstück zur torfigen Octomore-Reihe.
Geschmack
Die Nase zeigt scharfe, maritime Noten neben Gartenapfel und frischem Bienenwabenhonig sowie erdig-heuartigen Bauernhofaromen. Am Gaumen zeigt sich ein dickflüssiger, cremiger Auftakt, der zu Vanille, blumigen Noten und weißer Schokolade übergeht, ergänzt um Zitronenkuchen und würzige Noten von Zimt und Muskat. Der Abgang bleibt leicht trocken mit süßer Gerste und salziger Meeresbrise.
Destillerie, Region IslayBruichladdich
Bruichladdich liegt an der Westküste Islays am Loch Indaal, gegenüber von Bowmore. Die Brennerei wurde 1881 von den Brüdern Robert, William und John Harvey errichtet. Nach mehreren Eigentümerwechseln und einer längeren Stilllegung nahm ein unabhängiges Team den Betrieb im Jahr 2001 wieder auf. Seit 2012 ist Bruichladdich Teil der französischen Rémy-Cointreau-Gruppe. Die Anlage produziert überwiegend ungetorften Single Malt unter dem Namen Bruichladdich, daneben stark getorfte Whiskys der Marken Port Charlotte und Octomore. Das Unternehmen betont die Herkunft seiner Gerste und verarbeitet je nach Abfüllung schottische oder auf Islay angebaute Rohware. Destillation und Abfüllung erfolgen auf der Insel. Die viktorianische technische Ausstattung wurde bei der Wiedereröffnung weitgehend erhalten und durch moderne Einrichtungen ergänzt. Die Produktpalette umfasst Jahrgangs-, Herkunfts- und Fassabfüllungen sowie Gin der Marke The Botanist. Unterschiede bei Gerstensorte, Torfgehalt, Fassart und Reifezeit werden als bewusstes Mittel zur Stilbildung eingesetzt. Bruichladdich verfügt über ein Besucherzentrum am Standort und vermittelt dort auch die Entwicklung der Brennerei seit ihrer Gründung. Die Marke ist innerhalb Islays vor allem für die Bandbreite deutlich verschiedener Rauchstile bekannt.