The Singleton of Glendullan 15 Jahre Whisky
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Charakter
Der 15 Jahre alte Singleton of Glendullan zeigt eine ausgewogene Balance aus Frucht und Malz und steht für die zugängliche Grundausrichtung der Kernserie.
Geschmack
Die Nase verbindet Frucht und Malz mit hellen Noten von roter Pflaume und Banane, dazu etwas Erdbeere, ausgeprägte Vanille sowie eine würzige Kante aus Koriander, Pfeffer und Zitrone. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger Körper mit honiggetränktem Getreide, das zu einer sanften, süßen Fruchtwelle aus frischer Orangenschale, weißer Traube und getrockneten Feigen anschwillt. Der Abgang bleibt geschmeidig und ausgewogen mit leicht getoasteter Eiche und pfeffriger Würze.
Destillerie, Region SpeysideGlendullan Distillery
Glendullan wurde 1897 von William Williams in Dufftown gegründet und war die erste Brennerei, die der spätere König Edward VII. während eines Aufenthalts in Schottland besuchte. 1972 errichtete die Distillers Company direkt daneben eine zweite Brennerei mit derselben Bezeichnung; die alte Anlage wurde später stillgelegt, während „Glendullan A“ und „Glendullan B“ zeitweise unterschiedliche Produktionsrollen hatten. Über United Distillers gelangten beide Geschichten in das heutige Diageo-Erbe. Der produzierte Malt ist weich, fruchtig und ausgewogen, mit Noten von Birne, Apfel, Malz und milder Süße. Wasser aus Quellen am Conval Hills und die langsame, zweifache Destillation prägen den Grundcharakter; die Reifung erfolgt überwiegend in amerikanischen und europäischen Eichenfässern. Glendullan ist auf konstante Mengen ausgelegt und dient damit vor allem als Baustein für Blends. Als Single Malt erschien er in der Flora-&-Fauna-Reihe und später als Bestandteil der Singleton-Familie. Heute ist die moderne Glendullan-Anlage eine aktive Diageo-Produktionsstätte, während die historische Schwesteranlage nicht mehr regulär brennt. Der Standort ist kein klassischer, dauerhaft geöffneter Publikumsbetrieb. Eine Besichtigung kann daher nicht vorausgesetzt werden. Abfüllungen des Hauses sind vergleichsweise selten; Sammler finden sie in älteren offiziellen Serien und bei unabhängigen Abfüllern.