The Deveron 10 Jahre Single Malt Whisky
Charakter
The Deveron wird in der Destillerie Macduff an der schottischen Nordostküste produziert. Der 10-Jährige reift vollständig in Eichenfässern und wird mit 40 Vol.-% abgefüllt.
Geschmack
Die Nase zeigt grünen Apfel, süße Orangenbonbons und einen Hauch öliges Malz neben weichen Karamellnoten, Vanille und cremiger Eiche. Am Gaumen zeigen sich Biskuitkuchen, flüssiger Honig und reife Aprikose mit einem leicht buttrigen Einschlag, dazu geröstetes, malziges Getreide und ein Hauch Pfefferminz. Der Abgang bringt Karamell, geröstete Erdnuss und weitere würzige Apfelnoten – kurz und zugänglich, mit spätem Zitrusklang.
Destillerie, Region HighlandsMacduff
Die Macduff Distillery liegt am Moray Firth am östlichen Rand von Macduff in Aberdeenshire und wird der Highland-Region zugerechnet. Eine Gruppe um George Crawford, James Sangster und andere gründete die Anlage 1960 als Glen Deveron Distillery; 1963 begann die Destillation. Der Name Macduff bezeichnet den Herstellungsort, während Glen Deveron als Markenname für Abfüllungen verwendet wird. Die Lage am Hafen gab der jungen Brennerei Zugang zu Transportwegen und einer ausgeprägten Küstenlandschaft. Nach frühen Eigentümerwechseln gelangte Macduff zu William Lawson Distillers und schließlich in die Unternehmensgruppe von John Dewar & Sons. Diese gehört heute Bacardi. Der Betrieb erzeugt ungetorften Highland-Malt, der sowohl als Single Malt unter Glen Deveron als auch als Bestandteil von Blends verwendet wird. Wasser, gemälzte Gerste und die kupfernen Brennblasen bilden den klassischen Produktionsablauf; die Destillation wird in der Anlage mit einer ungewöhnlichen Kombination verschiedener Brennapparate verbunden. Die Produktpalette umfasst unter anderem Glen Deveron-Abfüllungen mit Altersangaben sowie Sondereditionen, deren Fassauswahl und Reifezeit jeweils auf dem konkreten Produkt ausgewiesen werden. Macduff ist primär ein Produktionsstandort und nicht als großes, dauerhaft öffentliches Besuchermuseum ausgerichtet. Der maritime Ort und die Speyside-nahe Umgebung erklären zwar häufige Notenbeschreibungen von Frucht, Malz und Gewürz, sind aber keine Garantie für jede Edition. Für Besichtigungen sind aktuelle Betreiberinformationen erforderlich.