Ardbeg Uigeadail Whisky
Charakter
Der Uigeadail ist eine Vermählung von in Bourbon-Fässern und in Sherry-Butten gereiftem Ardbeg-Destillat, benannt nach dem Loch, aus dem die Destillerie ihr Prozesswasser bezieht. Er wird in Fassstärke von 54,2 Vol.-% abgefüllt, ohne Kühlfiltrierung.
Geschmack
Die Nase zeigt gesalzene Erdnussbutter, Torfrauch und Tabak neben geröstetem Kaffee und ledrigem Charakter, dazu Sherry-getriebene Tabak- und Specksüße mit Ingwer und Anis. Am Gaumen dominiert zunächst intensiver Rauch, bevor reiche Sherrysüße und Lebkuchennoten durchbrechen, begleitet von gesalzenem Karamell und Kakao. Der sehr lange Abgang verbindet Karamell und Malz mit Rauch und dunklem Zucker – kraftvoll, aber ausbalanciert.
Destillerie, Region IslayArdbeg
Ardbeg ist eine der legendärsten Destillerien der Insel Islay und bekannt für ihre intensiv rauchigen, torfigen Single Malts. Die Destillerie liegt direkt an der Südküste von Islay bei Port Ellen und nutzt das weiche, moorige Wasser aus dem nahe gelegenen Loch Uigeadail. Gegründet wurde Ardbeg 1815 von John MacDougall, obwohl die illegale Destillation auf dem Gelände nachweislich noch früher begann. Die Destillerie hatte eine wechselhafte Geschichte: Nach mehrfachen Schließungen im 20. Jahrhundert – zuletzt von 1981 bis 1989 und erneut 1996 bis 1997 – kaufte Glenmorangie die weitgehend verfallene Anlage und investierte massiv in ihre Sanierung. Seit 2004 gehört Ardbeg zum LVMH-Konzern und erlebt seitdem eine außergewöhnliche Renaissance. Die Mitglieder des weltweiten Ardbeg Committee – heute über eine Million Fans – erhalten exklusive Abfüllungen und gelten als leidenschaftlichste Whiskygemeinschaft der Branche. Die Abfüllungen zeichnen sich durch ein perfektes Gleichgewicht aus Torf, Meeressalz und überraschender Fruchtigkeit aus. Der jährlich erscheinende Committee Release sowie Abfüllungen wie Uigeadail, Corryvreckan und An Oa zählen zu den meistpreisgekrönten Whiskies der Welt. Der Ardbeg 10 Years Old ist der ideale Einstieg in die intensive Welt des Islay-Whiskys und gilt trotz seiner Komplexität als erstaunlich preiswert.