Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky
Charakter
Big Peat ist ein Blended Malt des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing, der ausschließlich Single Malts von der Insel Islay vereint – unter anderem Destillate von Ardbeg, Caol Ila und Bowmore sowie eine kleine Menge des seltenen, nicht mehr produzierten Port Ellen. Seit der ersten Abfüllung 2009 trägt der Whisky keine Altersangabe und wurde unter anderem als „Scottish Vatted Malt of the Year" in der Whisky Bible sowie 2010 bei den World Whiskies Awards als bester Blended Malt ausgezeichnet.
Geschmack
In der Nase dominieren Rauch, salziges Seetang-Aroma und eine leicht medizinische Note, unterlegt von süßem Malz und Meeresluft. Am Gaumen entfaltet sich kräftiger Lagerfeuerrauch mit salziger, kräuteriger Schärfe sowie Asche und Teer. Der lange, intensive Abgang bringt frische Minze und Pfeffer – ein kompromissloser, aber ausbalancierter Islay-Torf-Verschnitt aus mehreren Destillerien.