Laphroaig 10 Year Old
Charakter
Laphroaig auf Islay zählt zu den kompromisslosesten torfrauchigen Islay-Malts und reift in Ex-Bourbon-Fässern, vielfach in First-Fill-Qualität. Der 10-Jährige gilt als die klassische Kernabfüllung der Destillerie und wird mit 40 Vol.-% abgefüllt.
Geschmack
Die Nase zeigt den typisch medizinischen Charakter mit Jod, Verbandsstoff und salziger Meeresluft neben rauchigem Torf, dazu Heu und gekochtes Gemüse sowie Zitrusschale und Vanille im Abklang. Am Gaumen zeigt sich eine saftige Süße aus Vanille und gebranntem Karamell, bevor geräucherter Schinken, salzige Erdigkeit sowie Chili-Schärfe und schwarzer Pfeffer übernehmen. Der mittellange bis lange Abgang bringt gesalzenes Karamell, altes Leder und ein jodiges Prickeln.
Destillerie, Region IslayLaphroaig
Laphroaig – ausgesprochen »La-froyg« – ist bekannt für seinen außergewöhnlich intensiven, rauchigen und jodartigen Charakter, einen Whisky, den man entweder leidenschaftlich liebt oder vollständig meidet. Gegründet 1815 von den Brüdern Donald und Alexander Johnston, zählt die Destillerie zu den ältesten Islay-Brennereien. Der Name bedeutet auf Gälisch »breite Mulde neben dem Strom« und beschreibt die geschützte Lage an der Küste. Das unverwechselbare Aromaprofil entsteht durch mehrere Faktoren: Laphroaig mälzt einen signifikanten Teil seiner Gerste noch heute selbst und trocknet das Malz mit stark phenolischem Torf, der direkt von der Insel stammt. Das Wasser aus dem Kilbride-Stausee ist außergewöhnlich weich und torfig. Die Kombination aus diesen Rohstoffen, dem Kupferkessel-Destillat und der Reifung in amerikanischen Eichenfässern erzeugt den unverkennbaren »medizinischen« Charakter, der Laphroaig so besonders macht. Als königlicher Hoflieferant mit dem Royal Warrant von König Charles III. ist Laphroaig der einzige stark getorfte Whisky, dem diese besondere Auszeichnung zuteil wurde. Das »Friends of Laphroaig«-Programm belohnt Mitglieder mit einem symbolischen Quadratfuß Land auf Islay, einem jährlichen Dram und der Einladung, ihren Besitz zu besuchen. Die beliebtesten Abfüllungen sind der 10-Jährige, der Quarter Cask, der Select sowie die cask-strength-Versionen, die regelmäßig unter den weltbesten Whiskies ausgezeichnet werden.